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雞肉香滑，豆干甘香。材料主料：豆干馬蹄，雪菜，雞肉，青紅椒，芝麻，松仁，蔥，姜，蒜鹽，白糖，蠔油，醬油做法1、將豆干切成丁用溫水泡一下，馬蹄拍碎，雞肉切成小粒加入鹽腌制，雪菜、青紅椒分別切成粒備用；2、坐鍋點火倒油，先放入雞粒炒散，再放入豆干、蔥姜蒜末中火煸炒，待豆干炒透后加入雪菜、馬蹄翻炒，加入鹽、白糖、蠔油、醬油調味，炒勻撒入芝麻、松仁即可。
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