禽流感不知道什么時候可以過去，反正看見肉類的東西實在沒有食欲，雞蛋嘛，家里庫存的吃完后，也盡量少買，還是吃素的吧。
蒸饅頭時，多發了些面，順便蒸了十幾個素包子，沒想到一頓飯后，包子所剩無幾，呵呵，沒有肉也不影響食欲哈，素包子同樣很美味。
家里剛好有一大捆蘆筍，將根部老一些的切下來包包子，嫩的部分留著炒菜，物盡其用，一點都不浪費，其他餡料食材也是隨意搭配的，下面就寫一下做法。
木耳蘆筍胡蘿卜素包
原料：面粉、水、酵母、木耳、蘆筍、胡蘿卜、粉條、豆腐、蔥、姜、香油、鹽、蠔油、生抽、十三香
木耳蘆筍胡蘿卜素包的做法
1.面粉、水和酵母，揉成軟硬合適的光滑面團，放溫暖處醒發；
2.粉條、木耳提前泡發，切碎備用；
3.刮去蘆筍根部的老皮，焯水后切丁，胡蘿卜切絲備用；
4.豆腐切小丁，蔥、姜切碎備用；
5.炒鍋中倒入少許油，放胡蘿卜絲和豆腐丁輕炒一會，加入蔥、姜、鹽等所有調料拌勻關火，晾涼備用；
6.將發好的面團揉長條，分劑，并搟成圓片，包入餡料；
7.蒸鍋中放涼水，將做好的包子放入鋪好籠布的屜中，蓋上鍋蓋餳15分鐘，開中火上氣后15分鐘，關火，再虛蒸3分鐘后開鍋即可。
道菜譜網站小提示
蒜苔和木耳相宜:兩者同食有益養胃潤肺，涼血止血，降脂減肥等功效
蘆筍的藥用價值
蘆筍學名石刁柏，別名“龍須菜”，系百合科天門冬屬多年生草本植物，原產于東地中海岸、小亞細亞及前蘇聯高加索、伏爾加河與齊斯河泛濫的地區，西伯利亞及我國的黑龍江沿岸亦有野生品種?，F在，歐、美、日本、東南亞...[更多]
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