冬季寒冷，對于貧血的人來說更加的冷，而在飲食方面可以改善這些情況，通過飲食的調節，可以有效的來達到潤肺的目的。

山楂銀花湯

原料：

干山楂片15克,銀花(即金銀花)30克,蜂蜜4匙,水適量。

制法：

首先要把山楂片清洗干凈,然后再將其核給去掉,再放入砂鍋里面,倒入適量的水煮開,改用文火煨,加入銀花,共燉10分鐘。加入蜂蜜,調勻即可,去渣飲汁。

功效：

汁味甜酸適口。山楂有破氣散瘀之功,銀花有清熱解毒之功效。二味同用,適用于風寒感冒患者。

豬腳姜醋湯

原料：

豬腳1000克，雞蛋10個。

輔料：

姜500克，添丁甜醋3000克。

做法：

1.把所有材料準備好。

2.豬腳洗干凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫。

3.再將鍋清洗干凈，然后用火給其燒熱，再將豬腳放進去，干鍋不停的翻炒豬腳，直到豬腳呈很干爽狀就可以了。

4.姜去皮，切成塊。

5.放進開水鍋中煮5分鐘。

6.取出，放進干鍋中煸至兩條有焦焦的感覺。

7.雞蛋煮熟，去殼備用。

8.把添丁甜醋倒進砂鍋中，大火煮開后加入炒好姜塊。

9.加入豬腳、雞蛋、紅糖，大火煮開轉中小火繼續1小時，熄火。

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