我國素有禮儀之邦的美譽。而中國傳統飲食文化在歷史長河中也源遠流長。中國人的餐桌不但很特別，很多還很有深意。尤其是在中國古代，人們吃飯不但講究菜式和器具，還很講究座次。這些都是中國傳統飲食文化中的特色。那么中國傳統飲食文化具體有哪些特點呢？我查閱了一些資料，在這里和大家一起分享一下吧。

中國傳統飲食文化的特點之一就是尊重為先。這個主要通過大家的座次來確定。

　　在餐桌上，中國飲食文化非常注重“尊重”二字。對于那些長者，老師或者貴客，通常都要做到謙虛禮讓。

　　中國人非常注重孝道。他們往往會先把最好的菜第一個送給自己家庭里的長輩品嘗，因為長輩們為了這個家付出最多。在古時候，雖然人們生活拮據，但是善待自己的長輩并盡力照顧好他們是必須盡到的義務。

　　盡管中國的主人都很友好，但作為客人也要向主人表示敬意。在晚餐開始前，主人往往會寒暄一番，客人只有在聽到“請用，隨意”等類似的話語后才能開始用餐。否則，會讓人感到不舒服。

　　主人一般會把主菜放在餐桌的中央，其余的菜圍繞擺放。通常主菜會面向貴賓或者年長者，這也顯示出尊重的美意。

中國傳統飲食文化的特點之二就是筷子文化。

大家都知道，筷子是我們中國人發明的，并廣泛運用與大家的日常生活。一直沿用至今，中國人早就已經習以為常。因為它不但制作工藝簡單，并且材料普通方便易得。所以筷子是我們中國特有的餐具。

　　中國人都用筷子吃飯，筷子文化在中國由來已久?，F在，筷子的使用也已經深入到其他許多地方，如：越南，韓國，朝鮮等等?？曜拥恼Q生象征著中國古代勞動人民的智慧結晶。這一對筷子雖然看似簡單，但是他可以夾，繞，戳住食物。同時，在一些重大的場合中，例如婚禮喜宴，贈送筷子作為禮品也寓意幸福，吉祥。

中國傳統飲食文化的特點之三就是在重要時刻體現得更加明顯。

首先是在老年人過生日的時候，對于壽宴的飲食也特別講究。生日是每一個人生命中最重要的時刻之一。在年輕的時候，人們往往在生日前要吃一碗面，寓意長壽;在生日當天則吃蛋糕慶祝。等人到了中年，這時候的生日更為重要，除了吃面和蛋糕之外，大家還會送上蟠桃祝福長壽安康。

在結婚的大喜日子，中國人往往會吃花生，龍眼等食品，祝福新人能馬上有愛情的結晶。

有些地方還流行吃九大碗，俗稱吃九碗（或是酒碗），寓意新人長長久久。

在端午節，盡管不是所有人都能親眼欣賞到賽龍舟的精彩比賽。但是，他們都會吃粽子，用糯米，鮮肉以及竹葉等原材料包出來的特別食物。這是為了紀念中國古代著名的歷史人物屈原而制作的，人們害怕他吃不飽，就會給他做各種樣式和形狀的粽子。

中秋節的時候，大家都要賞月吃月餅。

　　在中國農歷最后一個月的第八天，中國人都會吃“臘八粥”，來紀念和分享大家的成果，至今這個傳統沒有改變。

　　對于中國家庭，如果有孩子出生了，父母們會為鄰居送上紅雞蛋慶祝這件喜事，有時候會在紅雞蛋上點上黑點，表示孩子的出生日期，或者暗示孩子是男孩還是女孩。

中國傳統飲食文化還有一個特點就是在新年的時候。這個時候大家都會聚在一起，享用雞鴨魚肉，慶祝新年的到來，這些食物也寓意來年的繁華與豐收。到了正月初一和元宵節，大家還會在一起享用湯圓。寓意一家人團團圓圓。

以上就是一些關于我們中國傳統飲食文化的特點的介紹。作為一個中國人，請你一定要將中國傳統飲食文化特色記住，并且傳承下去。

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